Cumi Asin Cabe Ijo

Name: Cumi Asin Cabe Ijo
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 ons cumi asin; 5 siung bawang putih iris; 5 siung bawang merah iris; 2 buah cabe ijo besar iris serong; 20 buah cabe rawit hijau iris serong; 5 buah cabe rawit merah iris serong; 1 ruas lengkuas iris; 1 ruas jahe iris; 2 batang sereh memarkan; 3 lembar daun salam; 2 buah tomat potong dadu; Secukupnya garam; Secukupnya gula; Secukupnya penyedap rasa; Secukupnya minyak untuk menumis; Sedikit air

Mayke Anggara @maykeanggara

Kota Bogor

Aku suka banget sama si cumi ini.. Resep ini aku dapat dapat ibu. Cocok untuk pecinta masakan pedas. Disajikan dengan nasi hangat tambah mantapp..

Lebih banyak

Cumi Asin Cabe Ijo

Mayke Anggara @maykeanggara

Kota Bogor

Aku suka banget sama si cumi ini.. Resep ini aku dapat dapat ibu. Cocok untuk pecinta masakan pedas. Disajikan dengan nasi hangat tambah mantapp..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15 menit

4 orang

2 onscumi asin
5 siungbawang putih iris
5 siungbawang merah iris
2 buahcabe ijo besar iris serong
20 buahcabe rawit hijau iris serong
5 buahcabe rawit merah iris serong
1 ruaslengkuas iris
1 ruasjahe iris
2 batangsereh memarkan
3 lembardaun salam
2 buahtomat potong dadu
Secukupnyagaram
Secukupnyagula
Secukupnyapenyedap rasa
Secukupnyaminyak untuk menumis
Sedikitair

Tersimpan

Cara Membuat

15 menit

1

Didihkan air, lalu rendam cumi dengan air panas selama 5 menit agar asinnya sedikit menghilang. Setelah itu bersihkan cumi dan bilas dengan air dingin.
2

Panaskan minyak, tumis bawang merah dan putih lebih dulu. Apabila sudah harum, masukkan cabe-cabean, lengkuas, jahe, salam dan sereh, tumis hingga harum.
3

Masukkan cumi, masukkan garam, gula, penyedap rasa, aduk rata. Masukkan tomat, lalu beri sedikit air, tumis hingga air mendidih dan tomat sedikit layu.