Cumi saus padang
Salah satu alternatif olahan seafood yang gampang, cepet dan enak.. sesuaikan tingkat kepedesan dengan selera ya..
Tipsnya pilih cumi yang masih segar supaya lebih juicy (tapi kalo nggak ada, yang bekupun nggak apa2, diamkan dulu di suhu ruang) dan jangan masak cumi terlalu lama, karena akan bikin cumi jadi liat/alot kayak karet.
Cumi saus padang
Salah satu alternatif olahan seafood yang gampang, cepet dan enak.. sesuaikan tingkat kepedesan dengan selera ya..
Tipsnya pilih cumi yang masih segar supaya lebih juicy (tapi kalo nggak ada, yang bekupun nggak apa2, diamkan dulu di suhu ruang) dan jangan masak cumi terlalu lama, karena akan bikin cumi jadi liat/alot kayak karet.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum
- 2
Tambahkan cabe rawit merah. Aduk rata sampai cabe layu.
- 3
Masukkan saus tomat, saus cabe, saus tiram dan kecap manis. Tambahkan sedikit air.
- 4
Tambahkan garam, kaldu jamur bubuk dan gula sesuai selera. Test rasa. Bila dirasa sudah enak dan pas baru masukkan cuminya
- 5
Masak cumi sampai mengeras sebentar saja. Jangan terlalu lama supaya cumi tidak liat seperti karet.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar