Ebi Furai
Recook dari resep bunda @Indihindiyah
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih udang, buang kulit sisakan bagian ekor, buang kotorannya. Lalu rendam +-15 menit dengan perasan jeruk limau. Cuci bersih kembali.
- 2
Ambil 1 udang, kerat2 bagian badannya, lalu tekan2 bagian punggungnya hingga daging memanjang. Lakukan hingga udang habis.
- 3
Aduk rata semua bahan pelapis kering. Sisihkan.
- 4
Aduk rata semua bahan pelapis bahan basah. Pastikan sudah tidak ada yang bergerindil. Sisihkan.
- 5
Siapkan tepung roti di wadah yang berbeda
- 6
Ambil 1 udang, lalu guling2 di dalam bahan pelapis kering sampai rata.
- 7
Celupkan udang pada bahan pelapis basah sampai rata
- 8
Lalu guling2kan pada tepung roti sampai semua bagian tertutup tepung roti.
- 9
Lakukan hingga selesai. Jika sudah, disimpan di dalam freezer terlebuh dahulu/langsung goreng.
- 10
Panaskan minyak goreng secukupnya, masukkan ebi furai lalu masak hingga matang kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.
- 11
Sajikan dengan saos sambal, saos tomat dan mayones serta acar kol putih dan wortel.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar