બટેટી ને પાણીથી બરોબર ધોઇને તેની પર ચાકુ ની મદદ થી કો્સ કટ લગાવો. અને ૩ સીટી સુધી પે્શર કૂક કરો.

આદુ મરચા અને ટમેટાની પેસ્ટ બનાવો.

તેમાં મીઠુ મરચુ પાઉડર ધાણાજીરૂ પાઉડર ઉમેરીને ચડવા દો.તેલ છૂટૂ પડે ત્યાં સુધી ધીમી આંચ ઉપર ચડવા દો.

બાફેલી બટેટી ઉમેરી ને મીક્ષ કરો. ૨-૩ મીનીટ ચડવા દેવું.

બટેટી રેડી છે. આ રેસીપી ને ફરાળ મા લઇ શકાય.