Bluder bread
Dulu banget pernah bikin bluder tapi bantat jadi skr coba bikin lgh dan kali ini berhasil gaess, bluder ini texturenya kawinan bolu dengan roti😋, oya bikin bluder ini nga bisa ngadon pake tangan ya adonan nya lembek
Source: Jensoee
Bluder bread
Dulu banget pernah bikin bluder tapi bantat jadi skr coba bikin lgh dan kali ini berhasil gaess, bluder ini texturenya kawinan bolu dengan roti😋, oya bikin bluder ini nga bisa ngadon pake tangan ya adonan nya lembek
Source: Jensoee
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Aduk rata ragi+gula+ air hangat diamkan 10 menit sd memgembang
- 2
Campurkan adonan ragi ke campuran telor+susu masukan terigu aduk rata dng spatula lalu mixer low speed setelah tercampur rata naikan ke med speed mixer sd adonan halus,tutup diamkan di kulkas 30 menit
- 3
Campurkan adonan biang dan adonan telur kuning mixer low speed sd tercampur rata masukan butter bertahap low speed scraping pinggiran bowl sesekali setelah tercampur rata naikan ke med speed mixer +- sd 20-39 menit window pane bulatkan wrap 15 menit
- 4
Tips!! Jika adonan lengket susah kalis matikan mixer tutup bowl dng kain masukan kulkas 15 menit mixer lgh
- 5
Siapkan cetakan bluder oles butter tipis, timbang adonan 65 grm pipihkan tarik memanjang lipat jadi 2 lakukan 2x beri isian bulatkan masukan ke cetakan diamkan 2 - 3 jam
- 6
Sesudah mengembang olesi dng susu cair beri toping isi atasnya
- 7
Panaskan oven 180 derajat,oven adonan +- 16-18 menit sesuaikan oven masing2 setelah matang keluarkan segera oles dng butter
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar