સૌ પ્રથમ મોટા બાઉલ મા ૨ વાટકી લોટ લો. તેમા ૨ થી ૩ ચમચી તેલ નાખી પાણી થી લોટ બાઘી લો.

હવે ૧ વાટકી મા લાલમરચું પાઉડર, ઘાણાજીરુ પાઉડર,મીઠું ને મિક્ષ કરી લો.

હવે તેના ૨ લૂઆ કરી બન્ને સરખી રોટલી વણી લો.એક રોટલી પર થોડું તેલ લગાવી લાલમરચું વાળો મસાલો ઉપર વેરો. હવે તેના પર બીજી રોટલી મૂકી ફરી એકવાર વણી લો

હવે તેને લોઢી પર બન્ને બાજુ સેકી ને થોડું તેલ લગાવી બન્ને બાજુ તળી લો. ને ફરી ઉપર થોડો મસાલો વેરી પીરશો.