Ayam Goreng Daun Pandan

Name: Ayam Goreng Daun Pandan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 6 potong paha ayam (bebas mau pakai bagian mana); 10 lbr daun pandan; 4 Buah Bawang Putih (haluskan); 1 Ruas Jahe (Haluskan); 3 Sdm Saos Tiram; 1 Sdm Kecap Inggris; 1 Sdt Ketumbar bubuk; 1 Sdt lada bubuk; Secukupnya kecap asin, Garam dn Kaldu Jamur

Eru Lase @cook_EruLase

Jakarta Barat

Ayam Goreng Daun Pandan

Eru Lase @cook_EruLase

Jakarta Barat

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan Utama
6 potongpaha ayam (bebas mau pakai bagian mana)
10 lbrdaun pandan
Bumbu Marinasi
4 BuahBawang Putih (haluskan)
1 RuasJahe (Haluskan)
3 SdmSaos Tiram
1 SdmKecap Inggris
1 SdtKetumbar bubuk
1 Sdtlada bubuk
Secukupnyakecap asin, Garam dn Kaldu Jamur

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tusuk2 ayam dengan turuk sate/garpu. Marinasi dengan bawang putih, jahe, ketumbar, saos tiram, kecap inggris, lada, kecap, garam dan kaldu jamur. Diamkan di kulkas (min 30menit) - saya diamkan satu malam di kulkas
2

Sebelum digoreng, bungkus ayam dengan daun pandan. Ini saya suka2 nih bungkusinnya, pakai tusuk gigi supaya ga lepas😁
3

Goreng di minyak yang panas, gunakan api sedang. Bolak balik supaya matang merata.
4

Goreng sisa bumbu marinasinya. Taburkan diatas ayam yg sudah matang. Sajikan.