دلمه (به روش دم کردنی)
دلمه (به روش دم کردنی)
برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
ماتوشهرمون دلمه رو دم میدیدم.ابتدابرگ درخت انگور رودرحد ۱ دقیقه داهل آب جوش میریزیم و بعد آبکش میکنیم.داهل گوجه وفلفل دلمه روخالی میکنیم وسرشون رو جدانمیکنیم.بادمجان روبصورت کاسه ای درمیاریم.البته میشه داخلشو بیرون آورد
- 2
پیازاروهم ازوسط نصف میکنیم و به آرومی ازهم بازمیکنیم ودوتادوتاجفت میذاریم.عکس میذارم تامتوجه بشید
- 3
حالا پیازداغ ومحتویات داهل ۴تاازکوجه ها وسبزیهای معطر وگوشت روباهم مهلوط میکنیم.برنجواب ونمک وفلفل روبهش اضافه میکنیم.آب درحدی که برنجا حالت نیم پز پیدا کنند.
- 4
حالا داهل فلفل دلمه وبادمجان وگوجه وبرگ رز رو ازاین مواد پرمیکنیم.مابرگاروبصورت بقچه ای میپیچیم.
- 5
ته قابلمه روغن میریزیم براته دیگ.بعد نون و بعد به ترتیب بادمجان که سفتره.وفلفل دلمه.روی اون پیاز و بعد گوجه وبرگ رزی میچینیم.و بعد مقادر یک فنجان آب وروغن روی مواد میدیم واونرو دم میکنیم. ا
- 6
اگه دوست داشتین میتونید ازکلم سفید هم استفاده کنید.
عزیزانم این غذا یه غذای سلیقه ای هست.وشمااچنطوری که دلتون میخاد میتونید طبخ کنید.
امیدوارم لذت ببرید.
کوک اسنپها
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (2)