ابتدا لپه ها رو درون آب قرار میدیم تا نفخش گرفته بشه
گوشت رو با نصف استکان آب میذاریم بپزه،وقتی آبش کشیده شد روغن و پیاز ریز خرد شده رو بهش اضافه میکنیم و خوب سرخشون میکنیم.رب بهش میزنیم و آب بهش اضافه میکنیم.
درب زودپز رو بسه و به مدت۴۵دقیقه میذاریم بپزه(این زمان بستگی به زودپزتون داره،گوشت نیم پز بشه کافیه)

لپه رو توی روغن سرخ میکنیم،لیمو ها رو هم سوراخ میکنیم و بعد از اینکه گوشت نیم پز شد بهش اضافه میکنیم و درب زودپز رو میبندیم و میزاریم۱ساعت بپزه.بعد از ۱ساعت نگاه میکنیم اگر نپخته بود یا آب اضافی داشت میذاریم کمی بپزه،
سیب زمینی رو هم به صورت خلالی خرد و درون روغن با نمک و زردچوبه سرخ میکنیم.
نوش جان