Sayur Lodeh Terong

Name: Sayur Lodeh Terong
Yield: 3-4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 buah Terong ungu; 5 buah Kacang panjang; 1 sachet Santan Kara Segitiga; 7 siung Bawang putih; 4 siung Bawang merah; 1 siung Laos; 450 ml Air matang; 1 buah Cabe keriting besar; 4 buah Cabe rawit merah; 1/2 sdt Garam; 1 sdt Gula; 1/3 sdt Merica bubuk

Mama Arzan @mamaarzan

Sidoarjo, Jawa Timur, Indonesia

#pejuangGoldenApron3
#JadiPejuangGALagi_Ramadan
#SayurLodeh
#ResepTerongMudah
#Lodehsederhana

Lebih banyak

Sayur Lodeh Terong

Mama Arzan @mamaarzan

Sidoarjo, Jawa Timur, Indonesia

#pejuangGoldenApron3
#JadiPejuangGALagi_Ramadan
#SayurLodeh
#ResepTerongMudah
#Lodehsederhana

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 menit

3-4 orang

2 buahTerong ungu
5 buahKacang panjang
1 sachetSantan Kara Segitiga
7 siungBawang putih
4 siungBawang merah
1 siungLaos
450 mlAir matang
1 buahCabe keriting besar
4 buahCabe rawit merah
1/2 sdtGaram
1 sdtGula
1/3 sdtMerica bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

20 menit

1

Cuci bersih terong dan kacang panjang. Potong-potong.
Haluskan bawang merah, putih, dan cabai.
2

Tumis bumbu halus dan laos hingga layu, lalu tambahkan air.
3

Masukkan sayur terong dan kacang panjang. Setelah setengah matang, masukkan santan. Aduk rata. Masukkan gula, garam, dan merica. Koreksi rasa. Tunggu hingga sayur matang.