Siomay Ayam Udang

Name: Siomay Ayam Udang
Yield: 8 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram ayam giling; 150 gram udang cingcang; 250 gram tepung tapioka; 1 bh putih telur; kulit pangsit; 3 siung bawang putih; 1 siung bawang merah; garam dan bumbu masak; 1 lembar daun bawang; 1/2 potong bawang bombay; 1 bh wortel; secukupnya air es

Ira Nurfitria @cook_6062293

Depok

Dibikin pas weekend kmrn sore.. suami minta dibikinin cemilan... porsi nya kebanyakan.. tp bisa dsimpen d kulkas lalu di kukus kembali 😊

Lebih banyak

Siomay Ayam Udang

Ira Nurfitria @cook_6062293

Depok

Dibikin pas weekend kmrn sore.. suami minta dibikinin cemilan... porsi nya kebanyakan.. tp bisa dsimpen d kulkas lalu di kukus kembali 😊

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

8 porsi

250 gramayam giling
150 gramudang cingcang
250 gramtepung tapioka
1 bhputih telur
kulit pangsit
3 siungbawang putih
1 siungbawang merah
garam dan bumbu masak
1 lembardaun bawang
1/2 potongbawang bombay
1 bhwortel
secukupnyaair es

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Bersihkan ayam gilin
2

Bersihkan udang, potong2 sesuai selera (potong halus / kasar)
3

Siapkan bumbu : bawang putih, bawang merah, bawang bombay dan daun bawang.. haluskan
4

Campurkan aadonan ayam giling dan udang cingcang masukkan ke dalam 1 wadah tambahkan bumbu yang sudah dihaluskan
5

Masukkan tepung tapioka, putih telur, garam dan bumbu masak secukupnya
6

Tambah air dingin sedikit demi sedikit aduk hingga merata
7

Masukan adonan ke dalam kulit pangsit, bentuk sesuai selera. beri topping dengan irisan wortel
8

Siapkan air mendidih.. kukus siomay selama kurang lebih 20 menit
9

Setelah 20 menit angkat dan tiriskan adonan
10

Siomay siap disajikan dengan saus sambal pedas/ saus tomat bisa jg dengan bumbu kacang... Selamat Mencoba 😊