Carbonara spagetti

Mária Harsányi @htundy04
Nekem nem ez a szívem csücske, a sajtos (tejföllel készült) tésztát jobb szeretem. De most ezt kérték.
Carbonara spagetti
Nekem nem ez a szívem csücske, a sajtos (tejföllel készült) tésztát jobb szeretem. De most ezt kérték.
Elkészítés
- 1
A szalonnát (jelen esetben tarja volt itthon) zsírban megpirítom. Leveszem a tűzről hűlni, addig a tésztát megfőzöm.
- 2
A tojást felverem a sajttal. Sózom, borsozom. Reszelek bele 1 kis szerecsendiót. Ha nincs jó a por is.
- 3
Kifőtt a tésztát hozzáteszem a szalonnához. Összekeverem. Még nem rakom tűz fölé. Beleteszem a tojást, és kevergetem folyamatosan. Teszek hozzá még 1 kis merőkanál tésztavizet. Tovább kavarom. Majd lassú tűzön folyamatosan kavarva főzöm, míg sűrű szószt nem kapok. Sajttal tálalom.
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
https://cookpad.wasmer.app/hu/receptek/14968984






Szöveges kommentek