Sopa de pollo

Name: Sopa de pollo
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 Pata y muslo; 1 bandeja Mix de vegetales; c/n Cabello de ángel; 2 Cubitos pollo deshidratado; c/n Agua hirviendo; 1 unidad Azafrán; a gusto Ají-no-moto; a gusto Sal y pimienta negra molida

Dayli @cook_daycuba06

Buenos Aires.

Cada vez que me enfermaba 🤧 mi papá me hacía estos sopones. Yo le llamo levanta muertos jaja.

Sopa de pollo

Dayli @cook_daycuba06

Buenos Aires.

Cada vez que me enfermaba 🤧 mi papá me hacía estos sopones. Yo le llamo levanta muertos jaja.

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Ingredientes

2Pata y muslo
1 bandejaMix de vegetales
c/nCabello de ángel
2 Cubitospollo deshidratado
c/nAgua hirviendo
1 unidadAzafrán
a gustoAjí-no-moto
a gustoSal y pimienta negra molida

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Paso a paso

1

Calentar una cacerola, echar un poco de aceite y dorar las piezas de pollo por ambos lados a fuego medio.
2

Añadir los vegetales bien lavados. Taparla y cocinar tipo vapor 5 minutos a fuego lento.
3

Luego hidratar los cubitos de pollo en el agua hirviendo y verter a la preparación.
4

Salpimentar y continuar con la cocción. Espumar el caldo con un cucharón para sacarle el exceso de grasa.
5

Añadir los cabellos de ángel, revolver bien y condimentar con el ají-no-moto.
6

Por último incorporar el azafrán disuelto en una cucharada de agua.
7

Terminar la cocción y servir caliente. Rectificar el sabor si es necesario!