Kerang Saus Padang

Name: Kerang Saus Padang
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram kerang tanpa cangkang; 1 butir kemiri; 2 siung bawang merah; 1 siung bawang putih; 2 buah cabe merah, 2 buah cabe keriting merah; 2 cm jahe; 1 lembar daun salam; 1 batang serai; 2 cm lengkuas, geprek; 3 lembar daun jeruk; 1 sdt garam; 1 sdt gula; 1 sdm saus tiram; bumbu masak (royco); 3 sdm minyak untuk menumis; secukupnya air

Ira Nurfitria @cook_6062293

Depok

Kerang Saus Padang

Ira Nurfitria @cook_6062293

Depok

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15menit

3 porsi

250 gramkerang tanpa cangkang
1 butirkemiri
2 siungbawang merah
1 siungbawang putih
2 buahcabe merah, 2 buah cabe keriting merah
2 cmjahe
1 lembardaun salam
1 batangserai
2 cmlengkuas, geprek
3 lembardaun jeruk
1 sdtgaram
1 sdtgula
1 sdmsaus tiram
bumbu masak (royco)
3 sdmminyak untuk menumis
secukupnyaair

Tersimpan

Cara Membuat

15menit

1

Bersihkan kerang
2

Ulek bumbu : Bawang merah, bawang putih, kemiri, cabe merah, cabe keriting, jahe
3

Panaskan minyak, masukkan bumbu yang sudah diulek tadi sampai wangi. Tambahkan lengkuas daun salam, daun jeruk dan 1 batang serai. Aduk
4

Masukkan kerang tambahkan air, garam, gula, saus tiram, royco. Aduk rata
5

Tunggu sampai bukbu meresap ☺