Nasi ayam hainan
Anak saya suka banget nasi ayam hainan, biar hemat dan ga bolak balik beli, mari kita recook resep Finny Puspitasari di cookpad.
Nasi ayam hainan
Anak saya suka banget nasi ayam hainan, biar hemat dan ga bolak balik beli, mari kita recook resep Finny Puspitasari di cookpad.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih ayam lalu potong menjadi 4, lumuri seluruh bagian ayam dengan jeruk nipis dan garam, diamkan 15 menit. Lalu rebus ayam sampai keruh lalu saring dan buang airnya. Kemudian rebus ayam dengan air matang, garam 1/2 sdm dan bawang putih cincang sampai ayam terendam sampai mendidih, tutup lalu matikan api dan diamkan selama 15 menit.
Setelah itu, rebus kembali sampai mendidih, lalu matikan api dan diamkan lagi selama 15 menit. Angkat ayam rebus, lalu pisahkan air rebusan kaldu ayam.
- 2
Masukan nasi matang ke dalam wadah, masukan air rebusan kaldu ayam sampai nasi terendam, lalu taburkan bawang putih bubuk, lada bubuk, saus tiram, kecap asin, minyak wijen lalu aduk rata. Siapkan magic com, lalu masukan ke dalamnya dan dimasak sampai matang. Kemudian ayam dilumuri dengan minyak wijen, kecap asin dan minyak bawang putih.
- 3
Nasi hainan disajikan dengan bawang goreng diatasnya dilengkapi dengan ayam rebus. Apabila suka, air rebusan kaldu ayam dapat dijadikan kuah.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar