Pertama kupas basis sapi dan basis ayam lalu iris memanjang untuk basis sapi dan untuk basis ayam potong bulat berisi,kemudian goreng 3/4 matang saja,angkat & tiriskan dahulu,kemudian kupas cabe hijau besar dan buang bijinya lalu iris memanjang

Setelah itu,rajam b putih dan siapkan wajan oseng rajaman b putih tadi dengan margarine kemudian ketika b putih setengah matang masukan kecap asin biarkan sampai b putih kecoklatana1

Masukan saos tiram,garam,kecap ikan,,gula dan basis yang sudah digoreng tadi aduk sampai merata setelah merata masukan irisan cabe dan biarkan sampai aroma cabe keluar aduk sampai merata

Lalu tahapan akhir masukan ladaku /merica aduk sampai merata,taste rasa kalau sudah pas angkat dan sajikan untuk 40 orang pas porsi nya,dan tunggu minggu depan PART 3 nya ya untuk menu isian lainnya yang modal minim tapi tampilan dan rasa maximal🤗