ફાડા ની મસાલા ખીચડી (Broken Wheat Masala Khichdi Recipe In Gujarati)
#MA
મમ્મી ની પરંપરાગત સ્પેશિયલ ફાડા ની સ્વાદિષ્ટ મસાલા ખીચડી
દરેક પ્રાંત માં અલગ અલગ રીતે બનતી આ વાનગી જુદા જુદા નામે ઓળખાય અને બનાવાય છે. દલીયા આ ને ઘઉં ના ફાડા. વગેરે....
ફાડા ની મસાલા ખીચડી (Broken Wheat Masala Khichdi Recipe In Gujarati)
#MA
મમ્મી ની પરંપરાગત સ્પેશિયલ ફાડા ની સ્વાદિષ્ટ મસાલા ખીચડી
દરેક પ્રાંત માં અલગ અલગ રીતે બનતી આ વાનગી જુદા જુદા નામે ઓળખાય અને બનાવાય છે. દલીયા આ ને ઘઉં ના ફાડા. વગેરે....
કૂકપેડ એપ્પ માં ખોલોરાંધવાની સૂચનાઓ
- 1
સમારવા ના બધા જ શાક ઝીણાં સમારી લેવા. મીઠો લીમડો, મરચા ધોઈ ને સમારવા. આદું છોલીને સમારવું.
- 2
એક કુકરમાં તેલ ગરમ થવા મૂકવું. રાઇ નો વઘાર મુકો. રાઇ અને તજ, લવિંગ પણ ઉમેરી ને સાંતળવા બધું તતડે એટલે તેમાં કાંદા ઉમેરી ને સાંતળવા.
- 3
- 4
ત્યારબાદ તેમાં લીલાં મરચાં, આદું, મીઠો લીમડો ઉમેરી ને સાંતળવા. પછી લસણ ઝીણું સમારેલું ઉમેરી ને સાંતળવા.
- 5
હવે બાકીના મસાલા અજમા સિવાય ઉમેરી ને હવે ફાડા ઉમેરવા. ૩-૪ મીનીટ સાંતળવા.
- 6
મગ ની દાળ ધોઈને ઉમેરો હવે પાણી ઉમેરી. સ્વાદ અનુસાર મીઠું અને અજમો ઉપર થી નાખવું. બધું જ બરાબર મિક્સ કરી ને કુકર બંધ કરી ને ૩ વ્હીસલ કરી ને ગૅસ બંધ કરી લો.
- 7
ખીચડી તેલ અને ઘી સાથે મેળવીને જમવા થી વધારે સ્વાદિષ્ટ લાગશે. સાથે પાપડ અથાણા સાથે અને છાશ સાથે. સ્વાદિષ્ટ લાગશે.
- 8
લીલાં મરચાં ધાણા (કોથમીર) આદું અને મીઠા લીમડાના પાન ની ચટણી બનાવી તેમાં દહીં ઉમેરી ને મીક્ષરમાં ગ્રાઈન્ડ કરવા. ફરીથી છાશ જેવી જોઇએ તેટલી જાડી કે પાતળી કરી લેવી.
કૂક્સનેપસ
Keywords
Similar Recipes
More Recipes
ટિપ્પણીઓ (5)