Perkedel Kentang
Ini makanan pelengkap yang wajib banget ada buat nemenin soto kalau lebaran gini. Selain buat soto, anak anakku paling suka juga ngemil ini 😂 makanya naruh harus di tempat tertutup, supaya ga habis duluan sebelum soto di sajikan.
Perkedel Kentang
Ini makanan pelengkap yang wajib banget ada buat nemenin soto kalau lebaran gini. Selain buat soto, anak anakku paling suka juga ngemil ini 😂 makanya naruh harus di tempat tertutup, supaya ga habis duluan sebelum soto di sajikan.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kupas kentang, potong dadu, lalu goreng hingga empuk bersama bawang merang dan bawang putih. Angkat dan tiriskan.
- 2
Haluskan bawang merah dan bawang putih terlebih dahulu. Sisihkan di dalam wadah.
- 3
Lanjut dengan menghaluskan kentang hingga lembut. Masukkan ke dalam wadah yang sebelumnya di isi bawang yang sudah di haluskan.
- 4
Tambahkan kuning telur, gula, garam, lada bubuk, kaldu jamur bubuk dan seledri ke dalam kentang yang sudah di haluskan. Aduk hingga semua tercampur rata.
- 5
Ambil kira-kira 2 sdm adonan, kemudian bentuk bulat kemudian pipihkan. (Kalau mau adonan lebih kokoh saat di goreng, setelah di bentuk, simpan dulu sekitar 30 menit di dalam kulkas, setelah itu baru di goreng.)
- 6
Celupkan ke dalam putih telur, lalu goreng hingga berwarna cokelat keemasan. Sajikan.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar