Στη συνέχεια βάζουμε τον κιμά σκεπασμένο για λίγο στο ψυγείο για να δέσουν καλά τα υλικά μας.

Πλάθουμε τα μπιφτέκια μας και τα ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C.

Συνοδεύουμε με ρύζι, πατάτες ή τα κάνουμε μπέργκερ με στρόγγυλα ψωμάκια.

(Εγώ κάνω μεγάλες ποσότητες και όποτε χρειάζομαι κιμά για γεμιστά ή μακαρόνια, παίρνω από την κατάψυξη μου, αυτό το μείγμα)