Empal Gepuk Daging Sapi
15/05/2021.
Selamat hari raya Idul Fitri cookpaders🙏
Minal Aidzin wal Faizin,mohon dimaafkan lahir maupun bathin...
Kali ini sy mau share salahsatu sajian lauk lebaran yg selalu hadir di meja sy,empal gepuk (jujur,sy jrng bikin rendang kalo lebaran😁).
Dan ini resep empal gepuk ketiga yg sy simpan di akun cookpad sy,lebih praktis krn ini direbus dulu pake presto,utk mempersingkat waktu masak,hehe...
Bumbunya juga lebih simple,tentu saja ga mengurangi kwalitas rasa gepuk yg identik dgn gurih manisnya.
Sy bikin 2 kali resep,recook dari dapurvy.
Buat melengkapi #GoyangDapurRamadhan bersama komunitas paders minggu terakhir ❤️.
#GoDa_Parsel
#GoyangDapurRamadhan
#Parsel_week4
#Parsel_niabayens
#komunitaspaders
#cookpad_paders
#GA_TheNextLevel #GANL_Nia #minggu50 #dapurtehnia #olahandagingsapi
Empal Gepuk Daging Sapi
15/05/2021.
Selamat hari raya Idul Fitri cookpaders🙏
Minal Aidzin wal Faizin,mohon dimaafkan lahir maupun bathin...
Kali ini sy mau share salahsatu sajian lauk lebaran yg selalu hadir di meja sy,empal gepuk (jujur,sy jrng bikin rendang kalo lebaran😁).
Dan ini resep empal gepuk ketiga yg sy simpan di akun cookpad sy,lebih praktis krn ini direbus dulu pake presto,utk mempersingkat waktu masak,hehe...
Bumbunya juga lebih simple,tentu saja ga mengurangi kwalitas rasa gepuk yg identik dgn gurih manisnya.
Sy bikin 2 kali resep,recook dari dapurvy.
Buat melengkapi #GoyangDapurRamadhan bersama komunitas paders minggu terakhir ❤️.
#GoDa_Parsel
#GoyangDapurRamadhan
#Parsel_week4
#Parsel_niabayens
#komunitaspaders
#cookpad_paders
#GA_TheNextLevel #GANL_Nia #minggu50 #dapurtehnia #olahandagingsapi
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus daging sampai nyaris empuk (sy pake presto,15 menit dari bunyi). Angkat,lalu memarkan satu per satu.
- 2
Tumis bumbu halus sampai matang & harum,masukkan daun salam & gula merah,aduk² sampai gula larut. Tambahkan air,santan,air asam jawa,garam & gula,aduk rata.
- 3
Setelah mendidih masukkan potongan daging,masak dgn api kecil sampai daging benar² empuk,bumbu meresap & kuahnya mengering,jgn lupa cek rasanya,tambahkan gula atau garam sesuai selera (gepuk harus berasa gurih manis). Jika kuah sudah menyusut tp daging blm benar² empuk,tmbhkan air panas aja.
- 4
Goreng sebentar sebelum disajikan (kalau ga lngsng digoreng,bisa disimpan di kulkas buat stok lauk).
- 5
Sajikan dgn taburan bawang merah goreng👍.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (12)