अब 12 से 13 छोटे छोटे गोले बना लें फिर देशी खांड से लपेट लें।

एक कटोरे में मैदा, कोको पाउडर,
नमक, बेकिंग पाउडर और बेकिंग सोडा मिलाएं।

एक बाउल लें, उसमें मक्खन, बाउन शुगर मिलाएं।

अब मक्खन के मिश्रण में सूखी सामग्री डालें और हल्के हाथों से मिलाएँ।

अगर आवश्यकता हो तो मिक्षण में 2 से 3 चम्मच दूध मिलाएं। दूध का कोई निश्चित अनुपात नहीं है। अब आटा गूंध लें।

आटे को छोटे भागों में विभाजित करें। अब एक छोटा हिस्सा लें और एक गोल आकार दें।इसी तरह सभी बॉल्स बना लें।

अब 20 मिनिट के लिए फ्रिज में रखे।
ओवन को 10 मिनट के लिए 170C तक प्रीहीट करें।अब कुकीज को 18 से 20 मिनिट तक बेक करें...।

18 मिनट के बाद उन्हें चेक करें अन्यथा 4-5 मिनट के लिए और बेक करें।

चॉकलेट कुकीज़ तैयार हैं ।