Palm cheese cookies

Name: Palm cheese cookies
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gr mentega; 50 gr gula halus; 380 gr tepung terigu protein rendah (kunci biru); 40 gr maizena; 50 gr susu bubuk; 1/2 sdt baking powder; 1 sdt vanilla essence; 2 butir kuning telur; 150 gr keju tua (aku mix parmesan 100 + old gouda 50); Secukupnya palm sugar untuk coating

by.sofiaa @cook_14453655

Iseng bikin ternyata jadi enak renyah banget perpaduan asin keju dan manis palm sugar. Jadi salah satu cookies favorit saat lebaran 🥰

Lebih banyak

Palm cheese cookies

by.sofiaa @cook_14453655

Iseng bikin ternyata jadi enak renyah banget perpaduan asin keju dan manis palm sugar. Jadi salah satu cookies favorit saat lebaran 🥰

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

300 grmentega
50 grgula halus
380 grtepung terigu protein rendah (kunci biru)
40 grmaizena
50 grsusu bubuk
1/2 sdtbaking powder
1 sdtvanilla essence
2 butirkuning telur
150 grkeju tua (aku mix parmesan 100 + old gouda 50)
Secukupnyapalm sugar untuk coating

Tersimpan

Cara Membuat

1

Mix gula halus dan mentega sampai konsistensinya lembut seperti cream
2

Masukan tepung terigu, susu bubuk, maizena yang sudah diayak. Aduk secara perlahan hingga merata
3

Campurkan vanilla essence, kuning telur dan baking soda. Aduk merata menggunakan spatula sampai konsistensi seperti dough
4

Rest di kulkas selama 10 menit (adonan ditutup plastik)
5

Timbang masing masing adonan seberat 9gr (atau sesuai selera) bulatkan dan gulingkan ke palm sugar
6

Tata di loyang yang sudah dilapis baking paper, beri jarak karena dough akan sedikit mengembang
7

Oven 150 °C selama 40 menit menggunakan api atas bawah. (Saya langsung panggang 2 loyang jadi saya tukar dari atas ke bawah dan sebaliknya saat menit ke 20)
8

Voilà, jadi dehh ✨