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蛋香茄汁鯖魚湯麵 的食譜成品照片

蛋香茄汁鯖魚湯麵

Lucy
Lucy @cook_16926667

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蛋香茄汁鯖魚湯麵

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預備食材

20分鐘
2人份
  • 茄汁鯖魚加汁液 220 克
  • 洗淨的高麗菜葉485克
  • 蔥 24 克
  • 雞蛋 1 顆
  • 乾燥寬麵條 140 克
  • 食用油 1 匙
  • 水 1000 ml
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料理步驟

20分鐘
  1. 1

    備料。

    蛋香茄汁鯖魚湯麵的食譜步驟1照片
  2. 2

    鍋內倒入食用油,倒入蛋液煎荷包蛋後先盛出。

    蛋香茄汁鯖魚湯麵的食譜步驟2照片
    蛋香茄汁鯖魚湯麵的食譜步驟2照片
  3. 3

    同鍋加入高麗菜稍微翻炒至軟後,倒入水並蓋上鍋蓋燜煮至滾。

    蛋香茄汁鯖魚湯麵的食譜步驟3照片
    蛋香茄汁鯖魚湯麵的食譜步驟3照片
    蛋香茄汁鯖魚湯麵的食譜步驟3照片
  4. 4

    掀蓋,放入乾燥寬麵條煮軟後,加入茄汁鯖魚加汁液拌勻。

    蛋香茄汁鯖魚湯麵的食譜步驟4照片
    蛋香茄汁鯖魚湯麵的食譜步驟4照片
    蛋香茄汁鯖魚湯麵的食譜步驟4照片
  5. 5

    放入先前煎好的荷包蛋浸潤湯汁&撒上蔥花稍拌勻後熄火。

    蛋香茄汁鯖魚湯麵的食譜步驟5照片
  6. 6

    上桌,開動😋。

    蛋香茄汁鯖魚湯麵的食譜步驟6照片
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Lucy
Lucy @cook_16926667
發布於 2021年05月19日 07:07

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蛋 蕃茄醬 鯖魚 湯麵

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