Campuran ikan, air, telur, santan aduk sampai rata, sampai halus tidak bergerindil.

Masukan bawang merah, bawang putih, daun bawang, aduk rata, tambahkan garam dan penyedap

Masukan tepung tapioka sedikit demi sedikit sampai tekstur yg pas, tidak keras tidak juga encer, tekstur lebih ke lembek

Cek rasa, lalu siapkan kualitas dan panaskan minyak, siapkan adonan caranya seperti membuat bakso, menggunakan jari telunjuk dan jempol, diambil dengan sendok,

Sendoknya di celup di air supaya tidak lengket dengan adonan, kemudian goreng dengan api sedang cenderung kecil.

Goreng sampai kekuningan, kemudian lakukan berulang sampai seluruh adonan habis..