Tarta de zapallitos

Name: Tarta de zapallitos
Cuisine: españolas
Ingredients: 6 zapallitos; 2 morrones rojos; 3 medianas cebollas; cebollita de verdeo; 4 dientes ajo; 1 cubo caldo; a gusto pimienta

Celezte Neyen @neyenceleste

Quilmes

Tarta de zapallitos

Celezte Neyen @neyenceleste

Guardada

Ingredientes

6zapallitos
2morrones rojos
3 medianascebollas
cebollita de verdeo
4 dientesajo
1 cubocaldo
a gustopimienta

Guardada

Pasos de la receta

1

Picar las verduras en cubitos.
2

En la olla a fuego medio poner el morrón cortado con un cubo de caldo de verduras y una cucharada de agua.
3

Revolver de vez en cuando hasta que se disuelva el caldo y el morrón este algo transparente y poner la cebolla.
4

Mantener tapado hasta que las cebollas liberen su jugo y se vean transparentes y agregar el zapallito.
5

Revolver y tapar.
6

Cuando los zapallitos se vean cocidos y blanditos agregar la cebollita de verdeo y el ajo.
7

Revolver y esperar 10 minutos con la olla destapada. Condimentar a gusto.
8

Si se necesita se puede colar.