Kentang mustofa
Assalamualaikum teman-teman,
Kali ini saya mau share resep Kentang Mustofa. Kentang Mustofa ini serbaguna bisa jadi lauk disegala suasana.
Suasana lebaran, hajatan, atau lauk yang siap makan untuk pendamping nasi.
Kentang mustofa
Assalamualaikum teman-teman,
Kali ini saya mau share resep Kentang Mustofa. Kentang Mustofa ini serbaguna bisa jadi lauk disegala suasana.
Suasana lebaran, hajatan, atau lauk yang siap makan untuk pendamping nasi.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Potong kentang berbentuk korek atau bisa juga di parut lalu rendam dengan air yang sudah di campur dengan air jeruk nipis selama 10 -15 menit (fungsi air rendaman jeruk nipis supaya kentang nya kress tahan lama) pastikan saat mencuci kentang nya secara berulang - ulang hingga bersih.
- 2
Panasakan minyak di wajan degan api besar, jangan lupa saring dulu kentang nya agar tidak ada air yang menempel saat kentang di goreng, goreng satu genggam kentang secara bertahap dengan api besar, hingga bertekstur gelembung lalu kecilkan api dengan api sedang untuk pematangan pada kentang nya hingga berwarna keemasan, ulangi cara yang sama hingga kentang tergoreng semua. jangan lupa harus rajin diaduk agar pematangan merata.
- 3
Haluskan bawang putih,cabai rawit,cabai keriting,air dengan blender, tumis daun jeruk dan daun salam terlebih dahulu lalu tumis bumbu halus tadi hingga matang tambahkan air asam jawa,gula,garam,kaldu bubuk,air, tunggu hingga air nya mendidih dan menyusut lalu tambahkan kentang yang telah di goreng tadi aduk hingga merata ke seluruh bagian.
- 4
Selamat mencoba :)
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar