પરવળ બટાકા ની સબ્જી (Parwal Bataka Sabji Recipe in Gujarati)
Hi frnds,
કુકીંગ એ મારો શોખ છે.પણ આજે થયું કે લેખન કળા પણ ટ્રાય કરી લઉં. હંમેશા આપણે કંઈ નવું કરવાનો પ્રયત્ન કરવો જ જોઈએ😃...તો ચાલો પરવળ વિશે થોડી માહિતી જોઇ લઇએ...
પરવળ ના શાક ને સૌથી પૌષ્ટિક સબ્જી માનવામાં આવે છે.તેમાં ઘણા બધા વિટામિન્સ હોય છે.જેમ કે, વિટામિન એ, વિટામિન બી૨, વિટામિન સી.પરવળ માં કૈલ્શિયમ ની માત્રા પણ સારી એવી હોય છે.પરવળમા ઔષધીય ગુણો છે.પરવળ ના સેવન થી ઘણી સમસ્યાઓ દૂર કરી શકાય છે.પરવળ ને આમ તો ઘણી રીતે બનાવી શકાય છે.પણ મેં અહીં કંઈ નવું કરવાનો પ્રયત્ન નથી કર્યો. મેં તેને લસણ અને રેગ્યુલર મસાલા નો ઉપયોગ કરી ને નિરવીયત જ બનાવ્યું છે.તો પણ ખૂબ જ મસ્ત બન્યું છે. આશા છે કે આપ સૌને પણ પંસદ આવશે.
પરવળ બટાકા ની સબ્જી (Parwal Bataka Sabji Recipe in Gujarati)
Hi frnds,
કુકીંગ એ મારો શોખ છે.પણ આજે થયું કે લેખન કળા પણ ટ્રાય કરી લઉં. હંમેશા આપણે કંઈ નવું કરવાનો પ્રયત્ન કરવો જ જોઈએ😃...તો ચાલો પરવળ વિશે થોડી માહિતી જોઇ લઇએ...
પરવળ ના શાક ને સૌથી પૌષ્ટિક સબ્જી માનવામાં આવે છે.તેમાં ઘણા બધા વિટામિન્સ હોય છે.જેમ કે, વિટામિન એ, વિટામિન બી૨, વિટામિન સી.પરવળ માં કૈલ્શિયમ ની માત્રા પણ સારી એવી હોય છે.પરવળમા ઔષધીય ગુણો છે.પરવળ ના સેવન થી ઘણી સમસ્યાઓ દૂર કરી શકાય છે.પરવળ ને આમ તો ઘણી રીતે બનાવી શકાય છે.પણ મેં અહીં કંઈ નવું કરવાનો પ્રયત્ન નથી કર્યો. મેં તેને લસણ અને રેગ્યુલર મસાલા નો ઉપયોગ કરી ને નિરવીયત જ બનાવ્યું છે.તો પણ ખૂબ જ મસ્ત બન્યું છે. આશા છે કે આપ સૌને પણ પંસદ આવશે.
કૂકપેડ એપ્પ માં ખોલોરાંધવાની સૂચનાઓ
- 1
સૌ પ્રથમ પરવળ અને બટાકા ને સાફ કરી ને તેની છાલ કાઢી ને તેને ફીંગર સેપ માં કટ કરી લેવા.
- 2
હવે એક પેનમાં તેલ લઈ તેમાં રાઈ, જીરું ઉમેરો. તે ગરમ થઇ જાય પછી તેમાં લસણ ની કળી ઉમેરો.લસણ ની કળી ગોલ્ડન બ્રાઉન થઈ જાય પછી હળદર પાઉડર ઉમેરી તેમાં કટ કરેલા પરવળ અને બટાકા પણ ઉમેરી લેવા.હવે તેમાં રેગ્યુલર મસાલા જેમ કે લાલ મરચું પાઉડર, ધાણા જીરું પાઉડર, ગરમ મસાલો અને સ્વાદ અનુસાર મીઠું ઉમેરીને મિક્સ કરી લેવું.
- 3
તેને ૧૫ થી ૨૦ મિનિટ ઢાંકીને થવા દેવું. તો તૈયાર છે.પરવળ બટાકા ની સબ્જી.
Keywords
Similar Recipes
More Recipes
ટિપ્પણીઓ (13)