Oseng Paru dan Hati Sapi (non MSG)

Name: Oseng Paru dan Hati Sapi (non MSG)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg paru sapi; 1/4 kg hati sapi; 15 buah cabe rawit (sesuai selera); 4 buah cabe merah besar; 2 buah kemiri; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; Daun salam; Daun jeruk; Kecap manis; Air; secukupnya Gula, garam

Mega Kusuma @cook_6195613

Trenggalek

Oseng Paru dan Hati Sapi (non MSG)

Mega Kusuma @cook_6195613

Trenggalek

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/4 kgparu sapi
1/4 kghati sapi
15 buahcabe rawit (sesuai selera)
4 buahcabe merah besar
2 buahkemiri
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
Daun salam
Daun jeruk
Kecap manis
Air
secukupnyaGula, garam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih paru dan hati sapi, rebus sampai matang
2

Potong dadu paru dan hati sapi. Bumbui dengan garam+bawang putih, lalu goreng (jangan sampai terlalu kering)
3

Haluskan / ulek (saya haluskan manual) bawang merah, bawang putih, kemiri, cabe rawit, cabe besar
4

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum. Masukkan daun salam dan daun jeruk
5

Masukkan paru dan hati sapi
6

Tambahkan sedikit air, kecap, gula, garam, koreksi rasa
7

Siap dihidangkan dan dinikmati 😊