Cumi Bumbu Hitam
Makanan favorit ku waktu kecil, sekarang jg masih favorit sih. Hanya saja gak berani makan banyak2, maklum..... umur udah makin tuwir, takut kolesterol 😂
Sumber resepnya dari resep ibu saya, insya Allah endess bgt 😎
Cumi Bumbu Hitam
Makanan favorit ku waktu kecil, sekarang jg masih favorit sih. Hanya saja gak berani makan banyak2, maklum..... umur udah makin tuwir, takut kolesterol 😂
Sumber resepnya dari resep ibu saya, insya Allah endess bgt 😎
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Ambil bagian tulang seperti plastik dari badan cumi, lalu kucuri dengan air lemon/jeruk nipis. Diamkan sesaat. Bilas dengan air sekali saja, agar tinta cumi tidak hilang
- 2
Haluskan semua bahan bumbu halus. Taruh cumi diatas wajan, lalu masukkan bumbu halusnya. Campur rata.
- 3
Lalu tambahkan air secukupnya. Masak hingga mendidih sambil sesekali diaduk agar bumbu meresap merata. Cek rasa, jika dirasa sudah pas, tunggu sampai airnya surut.
- 4
Setelah airnya surut, tambahkan sedikit minyak goreng. Goreng dengan kematangan sesuai selera. Cumi Bumbu Hitam siap untuk dihidangkan.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar