Asam Padeh Daging Sapi
Pertama kalinya masak asam padeh dan berhasil, enaak banget resepnya, auto ngabisin nasi! Papa saya yang ga bisa makan pedes pun jadi lahap makannya (meskipun protes sih) 🤣 Ini bahan-bahannya saya tulis sesuai resep aslinya ya.
Beberapa perbedaan dari resep asli : daging saya cuma 200gr, cabainya saya pakai cabai merah besar/teropong (di Pasuruan susah nyari cabai keriting), dan dagingnya sudah direbus duluan karena awalnya adik saya ngrebus daging untuk masak daging kecap, tapi trus si daging tak serobot buat dimasak asam padeh. 😂 Udah kepikiran dari lama pengen buat si asam pedas ini, tapi niatnya baru ngumpul kemarin. Hahaha. Yuk dicoba. Happy cookin'!
Sumber : Cookpad Armina Puji Utari
#CookpadCommunity_Depok
#PejuangGoldenApron3 #Week51
#moornaymasak
#moornayrecook
Asam Padeh Daging Sapi
Pertama kalinya masak asam padeh dan berhasil, enaak banget resepnya, auto ngabisin nasi! Papa saya yang ga bisa makan pedes pun jadi lahap makannya (meskipun protes sih) 🤣 Ini bahan-bahannya saya tulis sesuai resep aslinya ya.
Beberapa perbedaan dari resep asli : daging saya cuma 200gr, cabainya saya pakai cabai merah besar/teropong (di Pasuruan susah nyari cabai keriting), dan dagingnya sudah direbus duluan karena awalnya adik saya ngrebus daging untuk masak daging kecap, tapi trus si daging tak serobot buat dimasak asam padeh. 😂 Udah kepikiran dari lama pengen buat si asam pedas ini, tapi niatnya baru ngumpul kemarin. Hahaha. Yuk dicoba. Happy cookin'!
Sumber : Cookpad Armina Puji Utari
#CookpadCommunity_Depok
#PejuangGoldenApron3 #Week51
#moornaymasak
#moornayrecook
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan.
- 2
Iris daging yang sudah direbus dengan ketebalan sesuai selera. Blender semua bahan bumbu halus.
- 3
Tumis irisan bawang merah sampai harum. Lalu masukkan bumbu halus, masak sebentar. Masukkan empon-empon dan asam kandis. Tumis sampai bumbu matang, lalu tuang air. Masak hingga mendidih.
- 4
Masukkan daging, aduk dan masak sampai daging empuk. Lalu beri bumbu penyedap, cek rasa. Masak kembali sampai kuah agak menyusut dan mengental (jangan lupa sesekali diaduk).
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar