کیک قاشقی
#سرآشپز_طلایی
#کیک
#کیک_قاشقی
ممنونم از صفورا جان با دستور عالیشون
برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
مواد لازم 👇👇👇
- 2
مواد رو بدمای محیط میرسونیم
تخم مرغ +شکر+وانیل رو 5 دقیقه با دور تند همزن زده
- 3
با یه پره همزن ماست رو همزده تا کامل باز شود سپس بکینگ پودر رو به ماست افزوده به محض ریختن بکینگ پودر داخل ماست ماست کف میکنه دو برابر میشه
- 4
ماست رو به مایه تخم مرغی افزوده چند ثانیه با دور کند همزن زده آرد رو الک کرده با لیستک آروم همزده اینم غلظت مواد تو عکس مشخصه مایه اش از مایه کیک معمولی سفت تر هست 👈 ممکنه 1 الی 2 قاشق آرد اضافه لازم داشته باشید بستگی به جذب آرد و غلظت مواد متفاوته👈اگه از نشاسته ذرت استفاده کردید 1 ق غ از آرد کم کنید
- 5
وقتیکه از مایه کیک با قاشق بریزیم به سختی از قاشق جدا میشه
- 6
روغن رو داغ کرده یک قاشق غذاخوری از مایه برداشته داخل روغن ریخته مدام با قاشق روش روغن میریزیم تا خوب پف کنه👈اگه حرارت رو نه کم و نه زیاد بلکه ملایم تنظیم کنید کیک ها اصلا روغن جذب خودشون نمیکنند
- 7
کیک های سرخ شده رو روی توری یا دستمال گذاشته تا روغن اضافی اش گرفته بشه
- 8
- 9
- 10
- 11
- 12
Keywords
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (124)