پلو لوبیا چشم بلبلی با ماهیچه
مراحل تهیه
- 1
ابتدا ماهیچه را تمیز بشویید و در قابلمه بریزید حدود 4 لیوان آب افزوده فلفل سیاه کاری پودرهای سیر و پیاز و رزماری و زردچوبه را اضافه کنید و روی حرارت بگذارید وقتی جوش آمد حرارت را کم کنید و حدود 4 ساعت اجازه دهید تا ماهیچه خوب پخته شود در اواسط پخت وقتی گوشت نیم پز شد آبغوره یا غوره را اضافه کنید نمک را زمانی اضافه کنید که گوشت پخته باشد اول کار نمک نزنید چون گوشت سفت میشود
در آخر از آب گوشت حدود یک لیوان باقي بماند - 2
برنج را بشویید و در قابلمه ای مناسب بریزید حدود 4 پیمانه آب اضافه کنید و نمکش را تنظیم کنید حرارت را متوسط کنید سپس شوید خشک و ادویه پلویی را روی برنج بریزید اجازه دهید آب برنج تقریبا کشیده شود اگر باز آب لازم داشت اضافه کنید لوبیا چشم بلبلی پخته را هم روی برنج بریزید اگر لوبیا آب داشت میتوانید به جای آب ساده از آب لوبیا روی برنج بریزید که برنج خوش‌طعم تر شود وقتی برنج نرم شد روی شعله پخش کن قرار دهید حرارت را کم کنید و اجازه دهید برنج حدود 45 دقیقه دم بکشد
- 3
وقتی لوبیا را میریزید مجدد نمک برنج را چک کنید تا برنج کم نمک نشود بهتر است لوبیا پخته را تقریبا اواخر پخت برنج به برنج اضافه کنید تا لوبیا له نشود
کوک اسنپ‌ها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
قاطی پلو با مرغ ریش ریش
#قاطی_پلو#سینه_مرغ_ریش_ریش#پلو#برنج#کته#نخود_فرنگی#شام#ناهار#هوسونه#سبزینه#سرآشپز_طلایی
-
شوید پلو با لوبیا چشم بلبلی
بهترین جایگزین برای گوشت حبوبات هست که میتونه پروتئین بدن ما رو تامین کنه .#سرآشپز_طلایی#شویدپلوبالوبیاچشم_بلبلی#لوبیاچشم_بلبلی#کته#پلو
-
خورش به آلو با ران بوقلمون
#خورشت_به_آلو#ران_بوقلمون#کته#برنج#پلو#ناهار#گوشتی#شام#رب_انار#شیره_خرما#غذای_مجلسی -
رشته پلو با سینه مرغ
#رشته_پلو#سینه_مرغ#برنج#ناهار#شام#گوشتی#کته#سرآشپز_طلایی -
کلم پلو شیرازی
#شام#ناهار#گوشتی#برنج#Cabbage_Polo#سرآشپز_طلایی#کلم_پلو_شیرازی -
آبگوشت با گندم و لوبیا قرمز
#آبگوشت#آبگوشت_گندم_لوبیاقرمز#نانی#نونی#غوره#پرکالری#گوشتی#ناهار#شام#لوبیاقرمز##ایده #ابتکار #ترفند #ترفندهای_آشپزی#سرآشپز_طلایی -
کباب ران بوقلمون و سيب زمینی در فر
#ران_بوقلمون#کباب#در_فر#شام#ناهار#گوشتی#برنج#پلو#کته#کاری#زعفران#دارچین#غذای_گرم#سرآشپز_طلایی -
زبان پلو به روش شف اسدی
#زبان_پلو#زبان#پلو#برنج#شام #ناهار#گوشتی#خوراک_زبان#سرآشپز_طلایی -
دمپخت گوجه خشک و گوشت گوسفند
#دمپخت_گوجه_خشک#پلو#دمی_گوجه_گوشت_گوسفند#شام#ناهار#ایده#ابتکار#کدبانو#خوشمزه#برنج#سرآشپز_طلایی -
کته لوبیا چشم بلبلی و شوید🌿 با تن ماهی
#کته #برنج #لوبیا_چشم_بلبلی#شوید_پلو #تن_ماهی #پلو
-
قیمه نثار مادر شوهر پز
#قیمه_نثار#شام#ناهار#خلال#گوشتی#زعفران#پلو#برنج#سرآشپز_طلایی -
زرشک پلو با مرغ زعفرانی
#زرشک_پلو#مرغ_زعفرانی#دیزاین #تزیین#تزیین_برنج#دیزاین_برنج#کته#ابتکار #ترفند#ایده #برنج #ناهار #شام #پلو#زرشک #گوشتی#سرآشپز_طلایی -
پلو شوشتری یا شوید پلو با لوبیا چشم بلبلی
#پلو_شوشتری#شویدپلو_لوبیاچشم_بلبلیتنها راهزنی که دار و ندار آدمی را به تاراج می برد اندیشه های منفی خود اوست .پلو شوشتری غذایی است که در عین سادگی بسیار خوشمزه و لذیذ است. این پلو خوشمزه را می توانید با گوشت قلقلی، گوشت مرغ، گوشت لقمه یا ماهیچه ، میگو، ماهی، قارچ یا بدون گوشت و به صورت چلو کش یا دم پخت بپزید.این غذا به لوبیا پلو شیرازی نیز معروفه
-
باقالا پلو با گوشت ماهیچه ی گوسفند
#باقالا_ پلو یکی از لذیذترین و تشریفاتی ترین غذاهای ایرانی به شمار می رود. این غذای خوشمزه مورد علاقه ی شاهان صفوی بوده و در دوران صفویهتبدیل به غذای اصلی شد. #باقالی_ پلو با #گوشت مرغ نیز تهیه میشود.#باقالی_پلو#پلو_ایرانی#باقالا_پلو#ماهیچه#سبزی_پلو
-
-
پلو مرغ لوبیا چشم بلبلی
به روش قاتی پلو#قاتی_پلو یعنی خوشمزه کردن برنج پخته شب مونده!#سرآشپز_طلایی
-
پلو شوشتری با لوبیا چشم بلبلی
پلو شوشتری رو در اصل با باقله نوبرانه بیشتر درست میکنم اما وقتی باقله نباشه با لوبیا چشم بلبلی معرکه میشه#پلو_شوشتری #پلو_لوبیا_چشم_بلبلی
-
-
خورشت کرفس با لوبیا چشم بلبلی
با توجه به اینکه لوبیا چشم بلبلی با این همه خاصیت مهجور واقع شده بهتره که بیشتر ازش استفاده کنیم 😊بعضی ها ساقه کرفس رو هم مثل سبزی خورشتی خرد میکنن ولی من ترجیح میدم ساقه کرفس توی خورش پیدا باشه 😊تیر ماه ۱۴۰۲#سرآشپز_طلایی#خورشت_کرفس#لوبیا_چشم_بلبلی
-
-
-
-
-
-
پیراشکی گوشت و نان با خمیر جادویی
#پیراشکی_گوشت#پازل_کوکپد#هوسونه#غذای_روح#خمیر_جادویی#خمیر_نرم#در_فر#پرکالری#نانی#نونی#ناهار#شام#سرآشپز_طلایی -
سبزی پلو با ماهیچه
#سرآشپز_طلایی#ماهیچههمه دوستان سبزی پلو و ماهیچه رو بهتر از من بلدن درست کنند ولی من از اون جایی که زیاد رب دوست ندارم ماهیچه رو با آب خودش طبخ می کنم .سبزی پلو هم بصورت کته گذاشتم و در لحظه آخر آبکش ته ظرف از نون تافتون استفاده کردم .
-
خوراک کتف بوقلمون
#خوراک_کتف_بوقلمون#نانی#برنج#ناهار#شام#گوشتی#کته#پرکالری#دارچین#سرآشپز_طلایی -
-
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (26)