Ayam Goreng & Kuah Kaldu

Name: Ayam Goreng & Kuah Kaldu
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam; 1 ruas jari kunyit; 1 ruas jari lengkuas; 1 ruas jari jahe; 8 siung bawang putih; 2 lembar daun jeruk; 1 batang sereh; 1 lembar daun salam; Garam & bubuk Kaldu ayam

fitria.larasati @fitrialarasati

Makan inii jadi kepinginn pulang kampung, ke kampung suami😅 di purworedjo ada tmpt makan hj. Dargo. Makan ayam sama kuah kaldunya bikinn segerrrr,😌 Taraa jadi deh ala ala hj dargo😂

Lebih banyak

Ayam Goreng & Kuah Kaldu

fitria.larasati @fitrialarasati

Makan inii jadi kepinginn pulang kampung, ke kampung suami😅 di purworedjo ada tmpt makan hj. Dargo. Makan ayam sama kuah kaldunya bikinn segerrrr,😌 Taraa jadi deh ala ala hj dargo😂

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorayam
1 ruas jarikunyit
1 ruas jarilengkuas
1 ruas jarijahe
8 siungbawang putih
2 lembardaun jeruk
1 batangsereh
1 lembardaun salam
Garam & bubuk Kaldu ayam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ayam lalu rebus sebentar saja sampai air mendidih. Tiriskan (ini untuk menghindari bau amis ayam pada kuah kaldunya)
2

Haluskan semua bumbu, kecuali daun jeruk, salam& serai
3

Tumis bumbu sampai wangi. Lalu masukan ayam dengan air. Diungkep yahh sampai ayam empuk,
4

Setelah empuk, angkat ayam. Lalu kuah ungkepan ayam disaring ke mangkuk, dan goreng ayamnya, selelsai! ;) santap dengan nasi panas & sambal bawang 👍🏻