Gurame asam manis

Name: Gurame asam manis
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 ekor gurame ukuran kecil; 1 bungkus tepung serbaguna sajiku; Bahan saus asam manis :; 3 siung bawang putih; 1 buah bawang bombay; 1 buah timun kecil (buang bijinya); 1 buah nanas ukuran kecil; 2 buah tomat ukuran kecil (buang bijinya); 4 sdm saus tomat; 2 sdm saus sambal; 1/2 sdt kecap manis; 1 sdm larutan maizena; Secukupnya garam dan gula

Rindu @rindu

Surabaya

Gurame asam manis

Rindu @rindu

Surabaya

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 ekorgurame ukuran kecil
1 bungkustepung serbaguna sajiku
Bahan saus asam manis :
3 siungbawang putih
1 buahbawang bombay
1 buahtimun kecil (buang bijinya)
1 buahnanas ukuran kecil
2 buahtomat ukuran kecil (buang bijinya)
4 sdmsaus tomat
2 sdmsaus sambal
1/2 sdtkecap manis
1 sdmlarutan maizena
Secukupnyagaram dan gula

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan gurame. Potong menjadi 3 bagian. (Gurame bisa di fillet). Punya saya kecil, jadi tidak saya fillet. Lalu baluri gurame dengan tepung serbaguna. Diamkan sejenak. Lalu goreng sampai berwarna keemasan. Tiriskan.
2

Potong nanas, timun, tomat, bawang bombay, dan bawang putih. Siapkan bahan saus dalam satu wadah (saus tomat, saus sambal, dan kecap manis). Tumis bawang putih sampai harum. Lalu masukkan bawang bombay, tomat, dan mentimun. Tumis sampai layu. Masukkan semua saus. Beri air. Tambahkan garam dan gula. Koreksi rasa.
3

Jika sudah pas, beri tepung maizena yang sudah dilarutkan dengan air. Tuang saus diatas gurame. Gurame asam manis siap disajikan. Semoga bermanfaat :)