اول سیب زمینی را به صورت نگینی خرد کرده و بعد سرخ میکنیم و کنار میگذاریم

بعد پیاز را خرد کرده همراه سویا خیس شده به آن اضافه کرده خوب تفت میدهیم

بعد لوبیا را هم اضافه کرده و تفت میدهیم و بعد رب وسیب زمینی سرخ شده را اضافه کرده کمی تفت میدهیم و اشکنه آماده را درون ظرفی همراه یک لیوان آب جوش حل کرده و داخل مواد اضافه کرده میگذاریم طعم مواد با هم مخلوط شوند

یک غذای کم هزینه خوشمزه. نوش جان