Kaldu Udang
Kulit sama kepala udang jgn dibuang ya. Bisa jd kaldu yg sedep banget buat dijadikan makanan berkuah. Misalnya capcay atau mie kuah, ramen, dsb.
Aku sengaja bikin yg kental krn ada rencana buat bikin ramen. Semoga nggak capek buat eksekusinya besok2. Hehehe
Aku share caraku bikin kaldu udang ya..
Kaldu Udang
Kulit sama kepala udang jgn dibuang ya. Bisa jd kaldu yg sedep banget buat dijadikan makanan berkuah. Misalnya capcay atau mie kuah, ramen, dsb.
Aku sengaja bikin yg kental krn ada rencana buat bikin ramen. Semoga nggak capek buat eksekusinya besok2. Hehehe
Aku share caraku bikin kaldu udang ya..
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Panaskan minyak goreng, masukkan kulit udang & semua bawang. Tumis dg api sedang sampai minyak berwarna kemerahan/keruh.
- 2
Beri air, tunggu sampai mendidih dan aroma udangnya keluar.
- 3
Tuang ke blender, proses sampai benar2 halus. Kalo blm mau digunakan, bs disimpan di botol tp tunggu sampe suhu ruang baru masuk ke kulkas.
- 4
Kalo blendernya dirasa kurang bs memproses sampe halus, kaldu bisa disaring sblm dikemas di botol buat disimpan di kulkas.
Happy cooking ❤❤
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)