تخم مرغ+شکر+وانیل را با هم زن بزنید تا کاملا مخلوط شود بعد مایه خمیر عمل آمده را اضافه کنید و هم بزنید بعد کم کم آرد را اضافه کنید و در آخر روغن را اضافه کرده و ورز دهید تا یک خمیر یک دست و نرم به دست بیاید خمیر نباید به دست بچسبد.حالا روی خمیر را سلفون کشیده و رویش را بپوشانید تا حجمش دو برابر شود.

برای درست کردن کرم شیرینی: شکر+آرد نشاسته ذرت +وانیل را با هم مخلوط و کم کم آب را اضافه کنید و هم بزنید تا گلوله نشود و بعد شیر را اضافه کنید شکر که حل شد روی گاز بگذارید و دائم هم بزنید تا غلیظ شود.وقتی آماده شد کمی صبر کنید تا خنک شود بعد داخل قیف بریزید و سر قیف را گره بزنید.

برای شربت روی شیرینی: شکر+زعفران+آب را روی حرارت بگذارید شکر که حل شد و چند جوش خورد خاموش کنید و کنار بگذارید.

سر قیف را برش زده و روی یک طرف خمیر که آماده کردید بریزید و رول کنید.

برای رومال روی شیرینی زرده تخم مرغ+زعفران را مخلوط کنید.

بعد از نیم ساعت روی شیرینی ها را رومال بمالید و کنجد بپاشید و داخل فر که از قبل گرم کردید قرار دهید.دمای فر گاز 180 درجه سانتی گراد و به مدت 30 دقیقه چند دقیقه ی آخر گریل بالا را روشن کنید.