Μακαρονάδα με φρέσκες ντομάτες

Name: Μακαρονάδα με φρέσκες ντομάτες
Yield: 4 -5μεριδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1 κλ μακαρόνια; 6-7 μεγάλες ντομάτες; 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο; 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένο; Λίγο φρέσκο βασιλικό ψιλοκομμένο; Θυμάρι; Αλάτι; Ελαιόλαδο; Πιπέρι; Ρίγανη; 1 πρέζα ζάχαρη; Κεφαλοτύρι τριμμένο (ή μυζήθρα ή ό,τι τυρί θέλετε)

Vasiliki @Vasilikisb

Μακαρονάδα με φρέσκες ντομάτες

Υλικά

20 λεπτά

4 -5μεριδες

1 κλμακαρόνια
6-7 μεγάλεςντομάτες
1κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1 σκελίδασκόρδο ψιλοκομμένο
Λίγοφρέσκο βασιλικό ψιλοκομμένο
Θυμάρι
Αλάτι
Ελαιόλαδο
Πιπέρι
Ρίγανη
1 πρέζαζάχαρη
Κεφαλοτύρι τριμμένο (ή μυζήθρα ή ό,τι τυρί θέλετε)

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

20 λεπτά

1

Βράζουμε τα μακαρόνια και τα σουρώνουμε.
2

Για τη σάλτσα ξεφλουδίζουμε τις ντομάτες, τις κόβουμε και τις ρίχνουμε στο μούλτι μαζί με το κρεμμύδι, το σκόρδο και το φρέσκο βασιλικό.
3

Μόλις τα πολτοποιήσουμε τα βάζουμε σε μια κατσαρόλα και βράζουμε τη σάλτσα μας.
4

Όταν αρχίζει να πήζει ρίχνουμε λίγο ελαιόλαδο και τα μπαχαρικά από λίγο το καθένα.
5

Και η σάλτσα είναι έτοιμη!
6

Βάζουμε τυράκι τριμμένο στα μακαρόνια μας και τη σάλτσα από πάνω και καλή μας όρεξη!