প্রথমে ফ্রাই পেন চুলায় বসিয়ে গরম করে নিতে হবে।এরপর এতে অল্প করে ঘি দিয়ে পাউরুটি গুলো দুপাশ হালকা বাদামি করে ভেজে তুলতে হবে।

একটি হাড়িতে দুধ নিয়ে তা চুলায় বসাতে হবে।এরপর জ্বাল দিয়ে শুকিয়ে (যেনো শুকিয়ে অর্ধেক হয়) ঘন করে নিতে হবে ।এরপর এতে চিনি দিতে হবে।চিনি ভালো করে মিশে গেলে এতে ডানো ক্রীম দিয়ে নেড়ে উপরে কয়েক ফোটা গোলাপ জল দিয়ে নামিয়ে নিতে হবে।

এরপর একটি ফ্লাট সারভিং ডীশ নিয়ে তাতে ঘীয়ে ভাজা পাউরুটিগুলো বিছিয়ে নিতে হবে।পাউরুটির স্লাইসগুলো সাইজে বড় হলে পছন্দ মতো শেপে কেটে তারপর ডীশে নিন।

এরপর রান্না করা দুধের মিশ্রণটি পাউরুটির উপরে ঢেলে দিতে হবে।উপরে পেস্তা বাদাম কুচি /কাঠ বাদাম কুচি ও চেরী কুচি দিন।