প্রথমে টমেটো গুলো ভালো করে ধুয়ে টুকরো টুকরো করে কেটে নিতে হবে ও একটা শুক্না খোলায় হাফ চা চামচ পাঁচ ফোরণ হালকা ভেজে গুঁড়ো করে নিতে হবে।

একটা কড়াইয়ে 2টেবিল চামচ তেল গরম করে এর মধ্যে দুইটা শুক্না লঙ্কা,দুইটা তেজপাতা দিয়ে একটু লাল হলে।এরমধ্যে এক চা চামচ পাঁচ ফোরণ ফোরণ দিয়ে টমেটো টা দিয়ে দিতে হবে।

3-4 মিনিট টমেটো টা কে ভেজে নিয়ে এর মধ্যে 1/2 চা চামচ নুন ও 1/4 চা চামচ হলুদ গুঁড়ো দিয়ে ঢাকা দিয়ে মাঝে মাঝে নাড়া দিয়ে 5-6মিনিট রান্না করতে হবে ।