মিষ্টি কুমড়োর কোফতা কারি (mishti kumror kofta curry recipe in Bengali)
শমীপর্ণা সাহা @Shamiparna_kitchen
মিষ্টি কুমড়োর কোফতা কারি (mishti kumror kofta curry recipe in Bengali)
রান্নার নির্দেশ সমূহ
- 1
৩৫০গ্রাম কুরানো মিষ্টি কুমরো নিয়ে সেখানে ১চা চামচ জিড়াগুড়া,১ চাচামচ ধনেগুঁড়া,১চা চামচ লাল লংকা গুড়া,স্বাদ মতো লবণ,১ চা চামচ আদা বাটা,১০০ গ্রাম বেসন দিয়ে ভালো করে মাখুন।
- 2
এবার করাইতে তেল গরম করে ছোট ছোট বলের আকারে ভেজে নিন
- 3
এবার করাইতে ২চামচ তেল দিয়ে ১/২ চা চামচ গোটা জিড়া ফোরন দিন
- 4
টমেটো পেস্ট ও ১ চা চামচ আদাবাটা দিয়ে নাড়ুন
- 5
এরপর ১/২ চা চামচ হলুদগুঁড়া,স্বাদ মতো লবণ,১চা চামচ জিড়াগুড়া,১ চাচামচ ধনেগুঁড়া,১চা চামচ লাল লংকা গুড়া দিয়ে ৫মিনিট কষান
- 6
১/২ কাপ দই দিয়ে মিশিয়ে নিন
- 7
৩কাপ জল দিয়ে ফুটান
- 8
ফুটে এলে ভাজা বরা গুলো দিয়ে ২মিনিট ফুটান
- 9
গ্যাস বন্ধ করে ১/২ চাচামচ গরম মশালাগুড়া দিয়ে ৫মিনিট ঢেকে রাখুন।
- 10
গরম গরম পরিবেশন করুন
Similar Recipes
-
-
কুমড়োর কোপ্তা কারি (Kumror kopta curry recipe in Bengali)
#GA4#week11এই সপ্তাহের ধাঁধা থেকে আমি কুমড়ো শব্দ টা বেছে নিয়েছি।
-
-
মিষ্টি কুমড়োর ঠেকুয়া (Sweet Pumpkin Thekua recipe in Bengali)
#রোজকারসব্জী #কুমড়ো#Week3
-
-
মিষ্টি কুমড়োর ছক্কা(misti kumror chokka recipe in Bengali)
#রোজকারসব্জী#week3
-
-
মিষ্টি কুমড়োর পাতার বড়া(mishti kumror patar pur- bora recipe in Bengali)
#goldenapron3 বিষয়-মিষ্টি কুমড়ো#প্রিয় লাঞ্চ রেসিপি
-
কুমড়োর দম (Kumror dum recipe in Bengali)
#রোজকারসব্জী#কুমড়ো#Week3এই রেসিপি বাচ্চা থেকে বড়ো সবার প্রিয় ।
-
-
কুমড়োর ছক্কা (Kumror Chakka Recipe In Bengali)
#রোজকারসব্জী#কুমড়ো#week3যেকোন নিরামিষ এর দিনে এই রেসিপি অতুলনীয়। লুচি,রুটি পরোটার সকালের জলখাবারে বেশ জমে যায়। উপোস এর দিনে দুপুরের খাবার এর সাথে খাওয়া যায় এই কুমড়ো র ছক্কা।
-
কুমড়োর কোপ্তা কারি(Kumror kopta curry recipe in bengali)
#রোজকারসব্জী#কুমড়ো#week3এই নিরামিষ কুমড়ো রেসিপি পেলে মাছ মাংস লাগবে না।মাছ মাংস ছেড়ে এই রেসিপি চেটেপুটে খাবে।
-
মেটে কুমড়োর যুগলবন্দী (mete kumror jugalbondi recipe in Bengali)
#রোজকারসব্জী#কুমড়ো#week3
-
মিষ্টি কুমড়োর ধোঁকার ডালনা(mishti kumror dhokar dalna recipe in Bengali)
#HETT#আমারপ্রিয়রেসিপিএই রান্না টা প্রথম ছোটবেলায় আমার মায়ের হাতে খাই।মিষ্টি কুমড়া আমার ভীষণ অপছন্দের জিনিস।তাই ছলে বলে কৌশলে আমাকে মিষ্টি কুমড়া খাওয়ানোর জন্য মা এই নিরামিষ রান্না টা করেছিলেন। আজ অনেক বছর পর সেই রান্না মা এর থেকে শিখে আমি বানালাম।দুর্গা অষ্টমী কিংবা যে কোনো নিরামিষ দিনে এই রান্না ভীষণ জমে যাবে।
-
কুমড়োর মশালা পুরি(Kumror masala puri recipe in Bengali)
#রোজকারসব্জী#কুমড়ো#Week3অনেকেই কুমড়ো খেতে পছন্দ করেনা। কিন্তু এইভাবে কুমড়োর মশালা পুরি বানিয়ে দিলে অবশ্যই পছন্দ হবে
-
মিষ্টি কুমড়োর মালপোয়া(mishti kumror malpua recipe in Bengali)
#দোলেরমিষ্টি কুমড়া দিয়ে মালপোয়া তৈরি করলাম সবার জন্য সবাই খেয়ে বলল খুব ভালো হয়েছে
-
মিষ্টি কুমড়োর হালুয়া (mishti kumror halwa recipe in bengali)
#ebook2পুজোর নিরামিষ দিনে লুচির পাশে থাকতেই পারে এই পদ
-
-
চিকেন কোফতা কারি (chicken kofta curry recipe in Bengali)
#goldenapron3 -
-
কুমড়োর কেক (kumror cake recipe in bengali)
#রোজকারসব্জী#কুমড়ো#Week3 । আজ আমি রোজ কার সবজি কুমড়ো দিয়ে কেক বানালাম ।
-
-
-
-
কুমড়োর রাজেন্দ্রভোগ (Kumror rajendrabhog recipe in Bengali)
#রোজকারসব্জী #কুমড়ো #Week3
-
-
সয়াবিন কোফতা কারি (Soyabean kofta curry recipe in Bengali)
#GA4#Week20এই সপ্তাহের ধাঁধা থেকে বেছে নিয়েছি কোফতা। আজ বানালাম সয়াবিন কোফতা কারি। নিরামিষ খাবারের মধ্যে একটি অন্যতম রেসিপি। এই রেসিপি টি আমি নিজের বহুদিনের হাতা খুন্তির হাতে নিয়ে কাটানোর অভিজ্ঞতা থেকে বানিয়েছি।
-
মশালা কুমড়োর টক (mashla kumror tok recipe in Bengali)
#তেঁতো/টকমিষ্টী কুমড়ো আমরা কম বেশি সবাই ভালোবাসি । তার মধ্যে একটু টকের twist দিলে মন্দ হয় না । তাই এটি তোমাদের সাথে শেয়ার করলাম ।
-
-
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/in-bn/recipes/15129498
মন্তব্যগুলি