備料
花生煮熟，粽葉泡水清洗後瀝乾備用。
糯米前一晚洗淨泡水。

糯米瀝乾多餘水分
洋蔥切末後，熱鍋加油炒香
加入瀝乾糯米混合拌炒。

將拌炒好的洋蔥糯米加入醬油混合均勻。
盛出加入煮好的花生，在混合均勻。

把肉切小長塊，熱鍋加油後把肉煎微焦黃（把油稍微逼一下）。
加入滷肉調味料，中小火滷一下至湯汁微微收乾。

準備2片粽葉，放上米並放上滷肉（我買的粽葉比較小所以用2片）。
上面再鋪一層米（米及花生的配量請自行搭配）。
將粽葉下放請蓋住包料。

再將左右邊包起來

最後把最上面的粽葉反折回來包著
用自己最順手的綁法，從最旁邊綑粽子
綑緊即可。

我用一吊棉繩綑了18個（還特別綑了3個三角粽）。
把粽子放入鍋中，加滿水淹過粽子煮30分鍾，即大功告成。
（煮的時間依照粽的大小酌量增減）