सबसे पहले आलू को मैश करके उसमे बारीक कटा हुआ प्याज मिक्स करले और सारे मसाले मिला ले।

फिर ब्रेड ले उसे पानी में भिगो ले और निचोड़ ले। फिर उसमे बीच में पिठी रखे और चारो कोनो को मोड़कर दबाले।

फिर तेल गरम करले और एक या दो ब्रेड रोल डालकर तल ले।