सबसे पहले सारी सब्जियों को अच्छे से धोकर उनके छिलके उतार लें।

अब खीरे को काटकर उसके अन्दर का भाग काट लें तथा सारी सब्जियों को भी काटकर रख लें।

अब एक प्लेट में खीरे के ऊपर गाजर और चुकंदर को सजाएं।

अब बाकी सब्जियों को भी आप अपनी इच्छानुसार सजाएं।अब सलाद तैयार है।