Ayam goreng laos

Name: Ayam goreng laos
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ayam potong; 1,5 ruas laos besar; 10 butir bawang putih; 8 butir bawang merah; 3 butir kemiri; 1 ruas kunyit; 1 sdm ketumbar; Garam; Gula

Ajeng En Ka @cook_22229615

Makanan favorit suami kalo jajan diluar selain ayam kremes, drpda jajan mulu y kan bund, cobalah bikin sendiri yg trnyata g kalah dong sama yg jual diluar 😍

Lebih banyak

Ayam goreng laos

Ajeng En Ka @cook_22229615

Makanan favorit suami kalo jajan diluar selain ayam kremes, drpda jajan mulu y kan bund, cobalah bikin sendiri yg trnyata g kalah dong sama yg jual diluar 😍

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgayam potong
1,5 ruaslaos besar
10 butirbawang putih
8 butirbawang merah
3 butirkemiri
1 ruaskunyit
1 sdmketumbar
Garam
Gula

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ayam dan potong sesuai selera.
2

Haluskan bumbu" kecuali laos, laos saran sih diparut aja biar dpt tekstur seratnya y bund.
3

Rebus ayam dengan bumbu laos yg sudah dihaluskan. Tambahkan garam sesuai selera dan gula sedikit. Kalo yg biasa ngungkep ayam tanpa gula jg boleh. Tunggu kurleb 30-45menit. Bisa disesuaikan jg y bund biasanya brpa lama.
4

Dirasa sudah cukup empuk dan meresap. Pisahkan daging ayam dengan air rebusan. Saring dan tekan" bumbu ungkep agar kadar air berkurang, taruh diwadah berbeda dgn ayam.
5

Ayam siap digoreng dan disajikan. Kalau saya bumbunya digoreng sendiri pake saringan kawat biar g ambyar kemana" 😬