Campurkan udang beserta air jeruk nipis dan garam, kemudian sisihkan

Ulek cabe beserta kemiri sampai halus

Tumis bawang sampai harum kemudian masukan cabe dan kemiri yg sudah dihaluskan

Masukan udang beserta minyak wijen, saos tiram, kecap, saos tomat tumis sebentar kemudian tambahkan air

Masak sampai air menyusut dan udang hampir masak sempurna, tambahkan bawang bombay dan tomat yg sudah diiris

Test rasa, masa sampai tomat layu. Angkat dan siap disajikan