Macarrones con salsa boloñesa italiana

Name: Macarrones con salsa boloñesa italiana
Yield: 4 personas
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 pellizco sal; 1 olla casi llena de agua (85%); 500 g macarrones; Aceite de oliva; 1 cebolla; 1 pimiento verde (2 para más sabor); 1 ajo; 500 g carne picada (recomendada de cerdo); 1/2 vaso vino (90 ml); Tomate frito; Tomillo; Orégano

La Cocina Extremeña @cook_9787028

España

Es una receta que inventé hace tiempo y he querido compartir con la comunidad.

Macarrones con salsa boloñesa italiana

La Cocina Extremeña @cook_9787028

España

Es una receta que inventé hace tiempo y he querido compartir con la comunidad.

Guardada

Ingredientes

1 hora o menos

4 personas

Para los macarrones:
1 pellizcosal
1 olla casi llena de agua (85%)
500 gmacarrones
Para la salsa:
Aceite de oliva
1cebolla
1pimiento verde (2 para más sabor)
1ajo
500 gcarne picada (recomendada de cerdo)
1/2 vasovino (90 ml)
Tomate frito
Tomillo
Orégano

Guardada

Pasos de la receta

1 hora o menos

1

Ponemos a cocer los macarrones con un poco de sal durante 9 o 10 minutos.
2

Cuando le queden 2 o 3 minutos a los macarrones empezamos a cortar la cebolla y el ajo.
3

Escurrimos los macarrones y los enfriamos para que no se pasen.
4

Echamos la cebolla y el ajo a la sartén y les echamos sal. A continuación removemos para que no se queme.
5

Luego cortamos el pimiento y lo echamos con un poco de sal a la sartén.
6

Cuando la cebolla esté pochada le añadimos la carne picada y le echamos sal y pimienta.
7

Una vez la carne esté bien hecha, añadimos el vino y le ponemos una tapa para que se evapore.
8

Cuando se haya evaporado el vino, le echamos el tomate frito, un pellizco de tomillo y bastante orégano
9

Cuando esté bien caliente la salsa, la juntamos con los macarrones en una olla y... ¡Que aproveche!