મગ ને ચોખ્ખા પાણી થી સાફ કરી કુકરમા બાફવા માટે મૂકવા તેની અંદર પાણી ચપટી હળદર નાખી ત્રણ સીટી પાડવી.

એક કઢાઈમાં તેલ નાખો રાઈનો વઘાર કરો પછી એમાં જીરું નાખો હિંગ, લીમડો, આખું કાશ્મીરી લાલ મરચું નાંખવો અને બારીક સુધારેલા ટામેટા નાખી ચડવા દેવું ટામેટાં ચઢી જાય પછી એની અંદર બાફેલા મગ નાખી દેવા

તેમાં હળદર, લાલ મરચું પાઉડર,ધાણાજીરું પાઉડર,અચાર મસાલો,મીઠું નાખી બરાબર મિક્ષ કરવું પછી એમાં લીબું નો રસ જરૂરીયાત મુજબ પાણી નાખવું. પછી એને ઉકળવા દેવું

રેડી છે મગ મસાલા તમે અને ભાખરી પરાઠા થેપલાં રોટલા સાથે પણ લઈ શકો છો