Manisan Bligo/blonceng/kundur

Name: Manisan Bligo/blonceng/kundur
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah bligo ukuran besar; 500 gram gula pasir(bisa di sesuaikan selera); 1/2 sdt garam; 1/2 sdt citric acid(citrun) untuk menambah rasa segar; 1 ruas kayu manis; ± 1 liter air; secukupnya Perisa pandan; 1 lembar daun pandan; 2 sdm kapur sirih

Devita @dapoersalwa

Suka banget sama manisan ini dan selalu jadi hidangan khas saat ada hajatan

Lebih banyak

Manisan Bligo/blonceng/kundur

Devita @dapoersalwa

Suka banget sama manisan ini dan selalu jadi hidangan khas saat ada hajatan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 buahbligo ukuran besar
500 gramgula pasir(bisa di sesuaikan selera)
1/2 sdtgaram
1/2 sdtcitric acid(citrun) untuk menambah rasa segar
1 ruaskayu manis
± 1 literair
secukupnyaPerisa pandan
1 lembardaun pandan
2 sdmkapur sirih

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kupas buah bligo buang bijinya dan potong agak tebal dengan pisau gelombang agar potongannya cantik setelah itu rendam semalam dengan air kapur.
2

Setelah di rendam cuci bersih bligo dan tiriskan
3

Rebus air hingga mendidih lalu masukkan gula,garam,kayu manis dan pasta pandan.koreksi rasa jika sudah cukup masukkan buah bligo
4

Rebus sampai buah bligo matang,tunggu hingga dingin lalu masukkan citric dan di aduk rata setelah itu masukkan ke kulkas.paling enak di nikmati dalam keadaan dingin.