Ayam kecap

Name: Ayam kecap
Yield: 6 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ayam potong 6; 4 siung Bawang merah; 2 siung Bawang putih; 1 buah Bawang bombai kecil; 3 buah biji cengkeh; 3-5 buah kapolaga; 1 potong kecil kayu manis; 2 lembar daun salam; 1/2 sdt garam; 1/2 sdt penyedap rasa(saya pakai masako); 10 SDM Kecap manis; 100 ml air; 5 SDM minyak goreng utk menumis

Mamah Aris @ariswarisni

Masakan paling cepet saat berburu dgn waktu mau berangkat ngantor

Lebih banyak

Ayam kecap

Mamah Aris @ariswarisni

Masakan paling cepet saat berburu dgn waktu mau berangkat ngantor

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 meni

6 orang

1/2 kgayam potong 6
4 siungBawang merah
2 siungBawang putih
1 buahBawang bombai kecil
3 buahbiji cengkeh
3-5 buahkapolaga
1 potong kecilkayu manis
2 lembardaun salam
1/2 sdtgaram
1/2 sdtpenyedap rasa(saya pakai masako)
10 SDMKecap manis
100 mlair
5 SDMminyak goreng utk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

30 meni

1

Cuci bersih ayam, tiriskan
Bubuhi garam dan jeruk nipis bila ada dan suka (saya skip)
2

Goreng ayam setengah matang
3

Iris bawang merah dan putih, kemudian tumis hingga harum, masukkan cengkeh, kapolaga, kayu manis dan daun salam
4

Masukkan ayam, kecap kemudian aduk rata sampai wangi kecap
5

Tambahkan air putih, masukkan irisan bawang bombai, kecilkan api, tambahkan garam dan penyedap kemudian biarkan bumbu
6

Matikan api, koreksi rasa dan ayam kecap siap dihidangkan